岐阜県食品科学研究所

重要なお知らせ

　本県では、近年の物価高騰、労務単価上昇を踏まえ、工業系試験研究機関で実施する依頼試験手数料及び開放機器使用料の改定を行う予定です（改定日令和８年４月１日（水））。詳細は依頼試験手数料・開放機器使用料改定のお知らせ及びよくあるお問い合わせをご覧ください。
　県内製造業向けワンストップ技術相談サービスについて
　岐阜大学応用生物科学部「地域食品産業実習」における企業講師の募集について（令和８年度）

新着情報

令和8年 2月19日: 　食科研通信　No.20 2026年2月を発行しました。
令和7年 11月27日: 　研究報告一覧に、令和6年度研究報告を掲載しました。
令和7年 10月29日: 　報道発表「岐阜県オリジナル清酒酵母「Ｇ２酵母」を使用した初のクラフトビール　吟醸香が豊かな新しいクラフトビールが販売開始！」を行いました。詳細は報道発表資料をご覧ください。
令和7年 10月2日: 　食科研通信　No.19 2025年10月を発行しました。
令和7年 9月29日: 　当県職員２名が中部公設試験研究機関研究者表彰で最優秀賞（指導功労者部門、研究功績者部門）を２年連続同時受賞しました。詳細は報道発表資料をご覧ください。
令和7年 9月29日: 　報道発表「「オーツ麦粉末」のビールへの展開を支援　新しいクラフトビールが販売開始！」を行いました。詳細は報道発表資料をご覧ください。
令和7年 8月29日【終了】: 　9月26日に岐阜県次世代企業技術者育成研修「食品特性評価課程～水分活性測定装置～」を開催します。参加ご希望の方は別紙の申込書にてお申込みください。なお、定員に達し次第募集を締め切ります。詳しくは、受講者募集のご案内をご覧ください。
令和7年 7月1日: 　令和6年度年報を掲載しました。
令和7年 5月15日【終了】: 　6月27日(金)13:25より、岐阜県食品科学研究所・岐阜大学応用生物科学部合同研究成果発表会を開催します(申込締切:6月23日(月)。
令和7年 5月14日: 　食科研通信　No.18 2025年5月を発行しました。