10月
- 2026年 10月 9日
- 報道発表「岐阜県オリジナル酵母「善光寺酵母」を使用した初のクラフトビールを販売開始！」を行いました。詳細は報道発表資料をご覧ください。
9月
- 2026年 9月 25日
- 報道発表「ワイン風ブドウから採取した酵母を使用 ブドウを思わせる風味が特長の新しいクラフトビールを販売開始」を行いました。詳細は報道発表資料をご覧ください。
- 2026年 9月 15日
- 食科研通信 No.22 2026年10月を発行しました。
6月
- 2026年 6月 30日
- 令和7年度年報を掲載しました。
5月
- 2026年 5月 19日
- 食科研通信 No.21 2026年5月を発行しました。
- 2026年 5月 18日
- 6月23日(火)13:25より、岐阜県食品科学研究所・岐阜大学応用生物科学部 食品セミナー・合同研究成果発表会を開催します(申込締切:6月18日(木)。