岐阜県食品科学研究所では、地域に根ざした研究開発を推進しています。
- 先進的研究開発
- 新素材開発、新規機能性付与など、企業が行うにはリスクの大きい先端的な技術に関する研究開発を行います。
- 地域密着型研究開発
- 新商品開発、製造プロセスの改善など、現在の製造現場で実用化可能な技術・製品に関する研究開発を行います。
- 共同研究
- 当研究所と企業が、それぞれの人材、設備、資金等を有効に活用し、技術や知識を交換しながら製品・技術開発を行います。
- 受託研究
- 企業が抱える技術的な課題や企業で実施不可能な研究課題に対し、委託を受けて研究を実施します。
- 研究会活動
- 研究会を組織し、企業と意見交換をしながら研究開発を進めています。